Kumi-ultraäänileikkauskone on eräänlainen laite, joka käyttää ultraäänienergiaa leikkaamiseen

Perinteisessä leikkauksessa käytetään terävällä reunalla varustettua veistä, joka painaa leikattavaa materiaalia vasten. Tämä paine keskittyy leikkuureunaan, ja paine on erittäin suuri, ylittää leikattavan materiaalin leikkauslujuuden, ja materiaalin molekyylisidokset vedetään irti ja leikataan. Koska materiaali irtoaa voimakkaasta paineesta ja jäykkyydestä, leikkuutyökalun'reunan tulee olla erittäin terävä ja materiaalin itsensä on kestettävä suhteellisen suurta painetta. Pehmeiden ja elastisten materiaalien leikkaustehokkuus ei ole korkea. Kuminen ultraäänileikkauskone on täysin erilainen. Se käyttää ultraäänienergiaa lämmittää ja sulattaa osan leikattavasta materiaalista materiaalin leikkaamisen tarkoituksen saavuttamiseksi. Siksi ultraäänileikkaus ei vaadi terävää reunaa, eikä se vaadi suurta painetta, eikä se aiheuta halkeilua tai vaurioita leikattavaan materiaaliin. Samalla, koska katkaisuveitsi värähtelee ultraäänellä, kitkavastus on erityisen pieni, eikä leikattavaa materiaalia ole helppo tarttua terään. Tämä on erityisen tehokas viskooseille ja elastisille materiaaleille, pakastemateriaaleille, kuten elintarvikkeille, kumimateriaaleille ja esineille, joita on hankala kohdistaa paineeseen. Ultraäänileikkauksella on myös suuri etu, eli sillä on fuusiovaikutus leikkausosaan leikkaamisen aikana, tiivistämällä leikkausosa, eikä se aiheuta tekstiilimateriaalin välähdystä. Ultraäänileikkurityyppinen leikkauskone lataa ultraäänienergian suoraan leikkuriin, ja leikkurista tulee ultraäänellä varustettu leikkuri. Materiaalia leikattaessa materiaali pehmennetään ja sulatetaan pääasiassa ultraäänienergialla, ja leikkurin leikkuureunalla on vain leikkaussauman paikannus, ultraäänienergian tuotto ja materiaalin erottaminen. Tämä leikkausmenetelmä soveltuu paksujen, paksujen ja pitkien materiaalien leikkaamiseen, joita on hankala asettaa leikkuulaudalle. Kuten kumisekoituskoneen raakakumin tuotto, putken leikkaaminen, pakastettu liha, karkkia, suklaan leikkaus, kakun leikkaus, painetut piirilevyt jne.